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糖原的合成與分解途徑有哪些?
閱讀次數(shù):683 發(fā)布時(shí)間:2022/7/28 12:35:21
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  糖原是由多個(gè)葡萄糖組成的帶分枝的大分子多糖(圖4-14),分子量一般在106-107道爾頓,可高達(dá)108道爾頓,是體內(nèi)糖的貯存形式,分子中葡萄糖主要以α-1,4-糖苷鍵相連形成直鏈,其中部分以α-1,6-糖苷鍵相連構(gòu)成枝鏈,糖原主要貯存在肌肉和肝臟中,肌肉中糖原約占肌肉總重量的1-2%約為400克,肝臟中糖原占總量6-8%約為100克。肌糖原分解為肌肉自身收縮供給能量,肝糖原分解主要維持血糖濃度。
 

  糖原的合成

  由葡萄糖(包括少量果糖和半乳糖)合成糖原的過(guò)程稱為糖原合成,反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行,需要消耗ATP和UTP,合成反應(yīng)包括以下幾個(gè)步驟:

  (3)1-磷酸葡萄糖+UTPUDPG+PPi(焦磷酸)

  (4)UDPG+糖原(Gn)UDP+糖原(Gn+1)

  糖原合成酶催化的糖原合成反應(yīng)不能從頭開(kāi)始合成個(gè)糖分子,需要至少含4個(gè)葡萄糖殘基的α-1,4-多聚葡萄糖作為引物(primer),在其非還原性末端與UDPG反應(yīng),UDPG上的葡萄糖基C1與糖原分子非還原末端C4形成α-1,4-糖苷鏈,使糖原增加一個(gè)葡萄糖單位,UDPG是活潑葡萄糖基的供體,其生成過(guò)程中消耗UTP,故糖原合成是耗能過(guò)程,糖原合成酶只能促成α-1,4-糖苷鍵,因此該酶催化反應(yīng)生成為α-1,4-糖苷鍵相連構(gòu)成的直鏈多糖分子如淀粉。

  機(jī)體內(nèi)存在一種特殊蛋白質(zhì)稱為glycogenin,可做為葡萄糖基的受體,從頭開(kāi)始如合成個(gè)糖原分子的葡萄糖,催化此反應(yīng)的酶是糖原起始合成酶(glycogen initiaor synthase),進(jìn)而合成一寡糖鏈作為引物,再繼續(xù)由糖原合成酶催化合成糖。同時(shí)糖原分枝鏈的生成需分枝酶(branching enzyme)催化,將5-8個(gè)葡萄糖殘基寡糖直鏈轉(zhuǎn)到另一糖原子上以α-1.6-糖苷鍵相連,生成分枝糖鏈,在其非還原性末端可繼續(xù)由糖原合成酶催化進(jìn)行糖鏈的延長(zhǎng)。多分枝增加糖原水溶性有利于其貯存,同時(shí)在糖原分解時(shí)可從多個(gè)非還原性末端同時(shí)開(kāi)始,提高分解速度.

  糖原的合成途徑有哪些?都是什么?

  (1)葡萄糖通過(guò)α-1,4糖苷鍵和α-1,6糖苷鍵相連而成的具有高度分支的聚合物。

 。2)糖原主要分為肝糖原和肌糖原;

 。3)糖原是可以迅速動(dòng)用的葡萄糖儲(chǔ)備。

  肌糖原分解可供肌肉收縮的需要,肝糖原分解提供血糖。

  短期饑餓后,血糖濃度的恒定主要靠肝糖原的分解。

  肝臟有葡萄糖-6-磷酸酶使肝糖原分解,肌肉組織缺乏該酶。

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