在制備培養(yǎng)基的過程中，先要使用些玻璃器皿，如試管、三角瓶、培養(yǎng)皿、燒杯和吸管等。這些器皿在使用都要根據(jù)不同的情況，經(jīng)過定的處理，洗刷干凈。有的還要進行包裝，經(jīng)過滅菌等準(zhǔn)備就緒后，才能使用。
1、新購的玻璃器皿
除去包裝沾染的污垢后，先用熱肥皂水刷洗，流水沖凈，再浸泡于１～２％的工業(yè)鹽酸中數(shù)小時，使游離的堿性物質(zhì)除去，再以流水沖凈。對容量較大的器皿，如大燒瓶、量筒等，洗凈后注入濃鹽酸少許，轉(zhuǎn)動容器使其內(nèi)部表面均沾有鹽酸，數(shù)分鐘后傾去鹽酸，再以流水沖凈，倒置于洗滌架上將水空干，即可使用。
2、用過的玻璃器皿培養(yǎng)基制備技術(shù)玻璃皿圖
凡確無病原菌或未被帶菌物污染的器皿，使用后可隨時沖洗，吸取過化學(xué)試劑的吸管，可先浸泡于清水中，待到定數(shù)量后再集中進行清洗。有可能被病原菌污染的器皿，必須經(jīng)過適當(dāng)消毒后，將污垢除去，用皂液洗刷，再用流水沖洗干凈。若用皂液未能洗凈的器皿，可用洗液浸泡適當(dāng)時間后再用清水洗凈。洗液的主要成份是重鉻-酸鉀和濃流酸，其作用是將有機物氧化成可溶性物質(zhì)，以便沖洗。洗液有很強的腐蝕作用，使用時應(yīng)特別小心，避免濺到衣服、身體和其他物品上。
二、類型
在實驗室中配制的適合微生物生長繁殖或累積代謝產(chǎn)物的任何營養(yǎng)基質(zhì)，都叫做培養(yǎng)基(Media)。由于各類微生物對營養(yǎng)的要求不同，培養(yǎng)目的和檢測需要不同，因而培養(yǎng)基的種類很多。我們可根據(jù)某種標(biāo)準(zhǔn)，劃分為若干類型。
1、根據(jù)對培養(yǎng)基組成物質(zhì)的化學(xué)成分是否完全了解來區(qū)分，可分為天然、合成和半合成培養(yǎng)基。
１）天然培養(yǎng)基是指利用各種動、植物或微生物的原料，其成分難以確切知道。主要原料有：牛肉膏、麥芽汁、
蛋白胨、酵母膏、玉米粉、麩皮、各種餅粉、馬鈴薯、牛奶、血清等。用這些物質(zhì)配成雖然不能確切知道它的化學(xué)成分，但般來講，營養(yǎng)是比較豐富的，微生物生長旺盛，而且來源廣泛，配制方便，所以較為常用，尤其適合于配制實驗室常用的培養(yǎng)基。穩(wěn)定性常受生產(chǎn)廠或批號等因素的影響。
２）合成培養(yǎng)基是類化學(xué)成分和數(shù)量完全知道的培養(yǎng)基，它是用已知化學(xué)成分的化學(xué)藥品配制而成。這類培養(yǎng)基化學(xué)成分精-確、重復(fù)性強，但價格昂貴，而微生物又生長緩慢，所以它只適用于做些科學(xué)研究，例如營養(yǎng)、代謝的研究。
３）在合成培養(yǎng)基中，加入某種或幾種天然成分；或者在天然培養(yǎng)基中，加入種或幾種已知成分的化學(xué)藥品即成半合成培養(yǎng)基。例如馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基等。這種培養(yǎng)基在生產(chǎn)實踐和實驗室中使用多。
２、根據(jù)物理狀態(tài)來區(qū)分，可以分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基。
１）液體培養(yǎng)基 所配制的是液態(tài)的，其中的成分基本上溶于水，沒有明顯的固形物，液體培養(yǎng)基營養(yǎng)成分分布均勻，易于控制微生物的生長代謝狀態(tài)。
２）在液體培養(yǎng)基中加入適量的凝固劑即成固體培養(yǎng)基。常用作凝固劑的物質(zhì)有瓊脂、明膠、硅膠等，以瓊脂-為常用，在實際中用得十分廣泛。在實驗室中，它被用作微生物的分離、鑒定、檢驗雜菌、計數(shù)、保藏、生物測定等。
３）如果把少量的凝固劑加入到液體培養(yǎng)基中，就制成了半固體。以瓊脂為例，它的用量在0.2~1%之間。這種培養(yǎng)基有時可用來觀察微生物的動力，有時用來保藏菌種。
３、根據(jù)用途來區(qū)分，可分為選擇、增殖和鑒別培養(yǎng)基。
１）在培養(yǎng)基中加入某種物質(zhì)以殺死或抑制不需要的菌種生長的稱之為選擇培養(yǎng)基。如鏈霉素、氯霉素等抑制原核微生物的生長；而制霉菌素、灰黃霉素等能抑制真核微生物的生長；結(jié)晶紫能抑制革蘭氏陽性細(xì)菌的生長等。
２） 在自然界中，不同種的微生物常生活在起，為了分離我們所需要的微生物，在普通培養(yǎng)基中加入些某種微生物特別喜歡的營養(yǎng)物質(zhì)，以增加這種微生物的繁殖速度，逐漸淘汰其它微生物，稱為增殖培養(yǎng)基，常用于菌種篩選和選擇增菌中。在某種程度上講，增殖培養(yǎng)基也是種選擇培養(yǎng)基。
３）在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使難以區(qū)分的微生物經(jīng)培養(yǎng)后呈現(xiàn)出明顯差別，因而有助開快速鑒別某種微生物，稱之為鑒別培養(yǎng)基。例如用以檢查飲水和乳品中是否含有腸道致病菌的伊紅美藍(lán)就是種常用的鑒別性培養(yǎng)基。
有些培養(yǎng)基是具有選擇和鑒別雙重作用。例如食品檢驗中常用的麥康凱培養(yǎng)基是例。它含有膽鹽、乳糖和中性紅。膽鹽具有抑制腸道菌以外的細(xì)菌的作用（選擇性），乳糖和中性紅（指示劑）能幫助區(qū)別乳糖發(fā)酵腸道菌（如大腸桿菌）和不能發(fā)酵乳糖的腸道致病菌（如沙門氏菌和志賀氏菌）。
另外，根據(jù)營養(yǎng)成分是否“完全”，可以分為基本、完全和補充培養(yǎng)基，這類術(shù)語主要是用在微生物遺傳學(xué)中。根據(jù)生產(chǎn)的目的來區(qū)分，可以分為種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基。還有門用于培養(yǎng)病毒等寄生微生物的活組織培養(yǎng)基，如雞胚等；門用于培養(yǎng)自養(yǎng)微生物的無機鹽培養(yǎng)基等。
原創(chuàng)作者：上海遠(yuǎn)慕生物科技有限公司
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